保存容器のニオイが取れないときはどうする？

2026/10/152026/10/15

ソボチエ編集部

保存容器のニオイが取れないときは、本体だけでなく、ふたの溝やパッキンまで食器用中性洗剤で洗い直し、よく乾かすことから始めましょう。それでも食品のニオイが残る場合は、容器の材質に合った重曹のつけ置きや、使用可能な台所用漂白剤を試す方法があります。

カレーやキムチなどのニオイは、プラスチック製の容器に残りやすいことがあります。ガラス製でも、ふたやパッキンにニオイが残る場合があります。どの部分が臭うか確かめながら、お手入れを進めましょう。

まずはふたやパッキンを外して洗い直す

ニオイが気になるときは、食品の油や汁が容器の隅に残っていないか確認します。プラスチック製保存容器を扱うダイソーも、香りの強い食品のニオイが移る場合には、二度洗いで抑えられると案内しています。

ショップジャパンの真空保存容器「フォーサ」でも、パッキンを外して中性洗剤で洗い、十分にすすいで乾かす方法が案内されています。ただし同製品では、ふたのつけ置き洗いは禁止です。ふたやパッキンをすべて水につけられるとは限りません。

洗い直しても食品のニオイが残る場合は、重曹を使ったつけ置きが方法の一つです。アスベルは、ガラス保存容器のニオイ対策として、ぬるま湯に重曹を小さじ2～3杯溶かし、約30分置いてから洗い流す方法を紹介しています。

プラスチック製の麦茶ポットに対しても、アスベルはぬるま湯500mLに重曹大さじ1を溶かし、30分つけ置く方法を紹介しています。これは同社の冷水筒向けのお手入れ例です。

自宅の保存容器に試す場合は、次の点を確認してください。

使えることを確認できた部品だけを重曹水につけ、時間が来たらよくすすいで乾かします。重曹の粉を強くこすりつけると容器に細かい傷が付くことがあるため、ここでは溶かして使いましょう。

重曹でも改善しない場合は、食器・調理器具に使える台所用漂白剤による消臭が選択肢になります。花王は「キッチンハイター」について、食器の除菌・消臭に使え、対応する材質としてメラミンを除くプラスチック、シリコーン、ガラスなどを案内しています。

ただし、保存容器のメーカーが漂白剤の使用を禁止している場合は使えません。また、印刷・塗装のあるふたやパッキンなどは、材質だけで使用可能とは判断できません。

容器と漂白剤の両方の注意表示を確認し、指定された薄め方・つけ置き時間を守って使います。作業後は流水で十分にすすぎ、乾かしてください。食器の漂白に使う時間を、自己判断で延ばさないようにしましょう。

塩素系漂白剤は、酢・クエン酸・酸性洗剤・アルコールなどと絶対に混ぜないでください。有害なガスが発生する危険があります。重曹などで洗った後に別の洗浄剤を使うときも、前の液を捨てて十分にすすぎます。塩素系漂白剤を扱うときは換気をし、目や皮膚への付着にも注意してください。

ガラス製の本体は食品のニオイが移りにくい一方、プラスチック製のふたやゴム状のパッキンにはニオイが残る場合があります。アスベルも、ガラス以外でできたふたの部分にはニオイ移りや劣化が起こることがあると案内しています。

本体とふたを別々にして確認すると、どちらにニオイが残っているか分かりやすくなります。パッキンが洗える構造なら、説明書に従って外して溝まで洗い、十分に乾燥させましょう。

ニオイがどうしても取れない場合や、パッキンに傷みがある場合は、交換部品があるかメーカーに確認する方法もあります。無印良品では、一部のバルブ付き密閉保存容器のバルブやパッキンを部品として取り寄せられると案内しています。

食後は食品を入れっぱなしにせず、保存容器を早めに洗いましょう。ふたの溝やパッキンに汚れが残ったまま閉めてしまうと、次に使うときにもニオイが気になります。

カレー、キムチ、にんにくを使った料理など、ニオイが移りやすい食品は、ガラス製の保存容器を選ぶ方法もあります。プラスチック製なら、食品に適したラップを間に挟むなど、容器に直接触れる面を減らす工夫もできます。

洗っても強いニオイが残るだけでなく、容器に深い傷やひびがある、パッキンに破れがある場合は、無理に使い続けず交換を検討しましょう。ニオイの原因となる汚れを落とし、よく乾かすことが、日ごろのお手入れの基本です。