炊飯器はどこまで掃除する？内ぶた・蒸気口のお手入れ方法
炊飯器は、内釜だけでなく内ぶたも使用後に洗い、蒸気口は機種に合わせて手入れするのが基本です。取り外せる蒸気口セットやスチームキャップがある機種では水洗いしますが、蒸気口セットがない機種もあります。本体やセンサーまわりは丸洗いせず、固く絞ったやわらかい布で拭きましょう。
まず電源プラグを抜き、本体が冷めてから掃除する
炊飯直後は内釜や内ぶた、本体が熱くなっています。お手入れは電源プラグを抜き、十分に冷めてから始めます。
部品の形や外し方は機種ごとに違います。特に内ぶたや蒸気口の部品は、無理に引っ張らず、取扱説明書で取り外せることを確認してください。
毎回洗う基本は内釜と内ぶた
多くの炊飯器では、使用後に内釜と取り外せる内ぶたを洗います。台所用中性洗剤とやわらかいスポンジを使い、洗ったあとは水分をよく拭き取って乾かします。
- 内釜と、取り外せる内ぶたを外します。
- 台所用中性洗剤をつけたやわらかいスポンジで洗います。
- ごはん粒や「おねば」が残りやすい穴やふちも確認します。
- 十分にすすぎ、水気を拭き取って乾かします。
- 完全に乾いてから正しく取り付けます。
金属たわし、ナイロンたわし、研磨剤入りのスポンジなどは、内釜のフッ素加工や部品の表面を傷めることがあるため避けます。
内ぶたのパッキンは無理に外さない
内ぶたには、蒸気を逃がさないためのパッキンが付いています。機種によってはパッキンが内ぶたと一体になっており、取り外さないよう指定されています。
パッキンのすき間にごはん粒や汚れが付いているときは、無理に引っ張らず、内ぶたごと説明書どおりに洗います。外せる部品だけを外すようにしてください。
蒸気口は「外せる部品があるか」で掃除方法が変わる
蒸気口は、炊飯時のでんぷんを含む蒸気が通るため、米粒やねばりが付きやすい場所です。ただし、手入れ方法は機種によって大きく違います。
取り外せる蒸気口セットやスチームキャップがある場合は、取扱説明書どおりに外して水洗いします。細い部分に米粒やねばりが付いているときは、メーカーが認めている場合に竹ぐしや綿棒などで取り除きます。洗った部品は水分を拭き取り、十分に乾かしてから戻します。
一方、蒸気口セットがない機種では、内釜と内ぶただけが毎回の洗浄部品になっている製品もあります。外ぶた側の蒸気口は、固く絞ったやわらかい布で拭くよう案内されている機種もあります。自宅の炊飯器に合わせて確認しましょう。
食器洗い乾燥機は対応部品だけに使う
内ぶたやスチームキャップを食器洗い乾燥機で洗える炊飯器もありますが、すべての機種が対応しているわけではありません。対応していない部品に使うと、変形や変色、表面の傷みにつながることがあります。
取扱説明書で食器洗い乾燥機に対応していると確認できた部品だけ、その指定に従って使ってください。分からない場合は、台所用中性洗剤とやわらかいスポンジで手洗いするのが基本です。
本体の内側やセンサーは固く絞った布で拭く
内釜を外した本体側にも、ごはん粒や水滴が付くことがあります。本体は水洗いせず、固く絞ったやわらかい布で拭き取ります。
センサー部分や内釜が触れる底面に異物が付いているときは、やわらかい布や綿棒などでやさしく取り除きます。ごはん粒を押し込んだり、硬い道具でこすったりしないでください。
吸気口・排気口のほこりも定期的に確認する
炊飯器の底面などにある吸気口・排気口には、使っているうちにほこりがたまります。Panasonicや象印では、月に1回程度を目安に確認し、掃除機や綿棒などでほこりを取り除く方法が案内されています。
普段は見えにくい場所ですが、内ぶたや蒸気口だけでなく、この部分も「どこまで掃除するか」に含めて覚えておくとよいでしょう。
においが残るときはクリーニング機能を確認する
炊き込みごはんや調理メニューのあとなど、洗ってもにおいが気になる場合は、クリーニング機能を搭載した炊飯器もあります。水と蒸気を使って、手洗いしにくい蒸気の通り道を洗浄する機能です。
水量や操作方法は機種ごとに違うため、自己流で行わず取扱説明書に従ってください。
まとめ
炊飯器は、内釜と内ぶたを毎回洗うのが基本です。蒸気口は、取り外せる蒸気口セットやスチームキャップがある機種なら洗浄し、部品がない機種や外せない部分は説明書どおりに拭き掃除します。本体、センサー、吸気口・排気口まで定期的に確認し、部品を無理に外さないことが大切です。