電子レンジ対応の容器はどう見分ける？表示と素材の確認方法
電子レンジに使える容器かどうかは、「電子レンジ対応」「電子レンジ使用可」などの表示を最初に確認するのが基本です。容器の底や包装、取扱説明書を見て、使い方に条件がないかも確かめます。
特にプラスチックやガラスは、見た目が似ていても耐えられる熱や使い道が違います。ここでは、電子レンジの「あたため」「レンジ」機能で使える容器の見分け方を説明します。オーブン・グリル機能で使える容器の条件とは別です。
まずは容器の表示を3つの順番で確認する
- 本体の底や側面を見る：「電子レンジ使用可」「電子レンジ対応」「レンジ不可」などの文字や、電子レンジの使用に関する注意書きを探します。
- 包装や商品説明を見る：本体に書かれていなくても、購入時の袋や紙の説明、メーカーの商品ページに使い方が載っていることがあります。図のマークだけで意味が分からない場合も、説明文を確認します。
- ふたの表示を別に見る：保存容器は本体だけが電子レンジ対応のことがあります。ふたを外すのか、少しずらすのか、蒸気口を開けるのかを確かめましょう。
「食洗機対応」「冷凍保存可」は、それぞれ洗浄や保存についての表示です。それだけで電子レンジに使えるとは判断できません。
プラスチック・シリコン容器は耐熱温度を読む
プラスチック製の保存容器や弁当箱には、「原料樹脂」「耐熱温度」「取扱い上の注意」などの表示があります。「原料樹脂」は、何のプラスチックからできているかという意味です。まず電子レンジの使用可否を確認し、続いて耐熱温度を読みます。
日立は、プラスチックやシリコン製の容器について、電子レンジ使用可の表示があるものや、耐熱温度が140℃以上のものをレンジ加熱に使える目安として案内しています。耐熱温度が100℃など140℃に満たないものは、レンジ加熱に使いません。製品に「電子レンジ不可」とあれば、その表示に従ってください。
素材の名前も参考になります。「PP」はポリプロピレンで、電子レンジ対応容器によく使われます。一方、「PS」はポリスチレンで、電子レンジに向かない製品が多い素材です。ただし、「PP」と書いてあるだけで使えると決めず、耐熱温度と使用上の注意を一緒に見ましょう。
また、食品の包装にある「プラ」マークは、容器包装を分別するための目印です。電子レンジ対応を示すマークではありません。
ガラス容器は「電子レンジ用」の表示を探す
耐熱ガラスの器は、製品の表示にある「使用区分」が確認の手がかりです。消費者庁は耐熱ガラス製の器具について、「電子レンジ用」「オーブン用」「熱湯用」などの使用区分を示しています。
たとえば、表示に「耐熱ガラス製器具」「使用区分：電子レンジ用」とあれば、レンジ加熱向けの製品だと分かります。一方、「熱湯用」や「オーブン用」という表示だけでは、電子レンジ対応を示していません。複数の用途に対応する製品もあるため、記載されている使用区分をそれぞれ確認してください。
「耐熱温度差120℃」と書かれている場合、その120℃は、ガラスが耐えられる温度の変化の差を表します。プラスチックの「耐熱温度140℃」とは意味が違い、「120℃まで加熱できる」という表示でもありません。
また、「強化ガラス」は「耐熱ガラス」と同じではありません。ガラスのコップや皿は、電子レンジで使えると確認できたものを選びます。
陶器や磁器も表示と装飾を確認する
普段使う茶わんや皿にはレンジ加熱できるものが多いものの、「陶器」「磁器」という材質名だけでは使用可否は決まりません。底に製造元の名前があれば、商品情報や説明書で電子レンジに対応しているか確認しましょう。
特に金色・銀色の縁取りがある器、ひび模様や特殊な装飾のある器は注意が必要です。見た目が普通の食器でも、電子レンジ非対応とされている場合があります。
ふたの耐熱温度と加熱する料理にも注意する
たとえば本体の耐熱温度が140℃、ふたが80℃という保存容器では、本体だけをレンジ加熱に使い、ふたは外す必要があります。パナソニックも本体とふたで耐熱性が違う製品があると案内しています。
ふたごと加熱できる製品でも、蒸気を逃がすために弁を開けるなど、指定された使い方を守りましょう。密閉したまま加熱すると、内部の圧力が高まるおそれがあります。
さらに、容器が電子レンジ対応でも、油や砂糖の多い料理は高温になりやすく、プラスチック容器が変形する場合があります。カレーや油の多いおかずなどは、電子レンジ対応の耐熱ガラス容器へ移す方法もあります。
表示がない・読めない容器はどうする？
容器の表示が薄れていたり、包装を捨ててしまったりした場合は、メーカー名や商品名、型番を手がかりに取扱説明書を探します。購入時と同じ製品だと確認できる情報を使いましょう。
コンビニ弁当や持ち帰り食品の容器も、包装に「容器のまま電子レンジ加熱可」と書いてあるか、ふたを外す指示があるかを確かめます。容器とふたでは扱いが違う場合があります。
対応を確認できない容器は、試しに加熱して確かめないでください。使えることが分かっている電子レンジ対応の器に食品を移して温めるのが安心です。