食器棚を使いやすく整理するには？出し入れしやすい収納のコツ
食器棚を使いやすく整理するには、毎日使う食器を手の届きやすい高さに集め、同じ種類をまとめて、一つずつ無理なく取り出せるようにするのが基本です。お皿を高く積み上げず、奥の物にも手が届くようにすると、食器を戻すのも楽になります。
収納用品を買う前に、今の棚にある食器の種類と使う回数を確認しましょう。棚の並べ方を変えるだけでも、使い勝手を改善できます。
まずは食器を出して、よく使う物を選ぶ
食器棚の整理は、中にある食器を確認するところから始めます。一度に全部出すのが大変なら、棚一段ずつ進めてください。割れやすい食器を重ねて運ばず、一つずつ安全な場所に置きましょう。
出した食器は、次のように分けると戻す場所を決めやすくなります。
- 毎日使う食器：茶わん、汁わん、家族が使う平皿や小鉢など
- ときどき使う食器：大皿、深皿、来客用のカップなど
- 使用機会がほとんどない食器：長期間しまったままの食器や、数が多すぎる予備
使う予定がない物は、別に保管するか、手放すかを考えます。思い出があって迷う食器は、無理に処分せず、普段使いの場所からいったん分けても構いません。よく使う食器がひと目で見える余裕を作ることが大切です。
棚の高さを「毎日使う・ときどき使う」で分ける
収納する高さは、食器の出し入れのしやすさを左右します。リンナイが紹介する整理方法でも、使用頻度と高さを意識した配置が勧められています。
- 中段：自然に手が届く高さに、毎日使う茶わん、平皿、小鉢、マグカップなどを置きます。
- 上段：手が届きにくい場所には、軽く、たまにしか使わない物を置きます。踏み台が必要な高さに重い食器を置くのは避けましょう。
- 下段：大皿、厚手の陶器、重いガラス食器などを、安定した位置に収納します。
家族によって届きやすい高さは違います。背伸びしたり深くかがんだりしなくても取れる場所を、最もよく使う食器に割り当てましょう。大皿やどんぶりが重いときは、使用頻度が高くても無理のない低い位置を優先します。
お皿は重ねすぎず、種類ごとに分ける
平皿は、同じ大きさ・形の物をまとめて重ねると、何がどこにあるか分かりやすくなります。ただし、高く積むと一番下のお皿を取るために上の食器を持ち上げることになり、ぶつける心配もあります。一つの重ねた山から、無理なく取り出せる枚数にとどめましょう。
大皿・中皿・小皿を全部一緒に重ねるのではなく、それぞれ置き場所を分けます。棚の上に余った高さがある場合は、安定したコの字形の仕切り棚などで空間を上下に分けると、違う種類の食器を直接重ねずに済みます。
深い引き出しや十分な高さのある食器棚なら、皿立てスタンドを使う方法もあります。お皿を一枚ずつ立てれば、下のお皿を取り出すために積み重ねを持ち上げる必要がありません。
立てる収納用品は、皿の大きさ・厚み・重さに対応したものを使い、ぐらつかないよう設置しましょう。深さのある鉢や不安定な形の皿まで無理に立てる必要はありません。
茶わん・おわん・カップは形や使う場面でまとめる
茶わんや汁わんなどの深い食器は、同じ形の物をまとめ、出し入れできる高さで置きます。形が違う器を無理に重ねると、取りにくくなったり、縁が当たったりすることがあります。
朝食で使う茶わん・汁わん・小皿などを近くに置くのも便利です。LIXILは、同じ食事の場面で使う食器を一か所にまとめる収納方法を紹介しています。食事のたびにいくつもの棚を開けずに済みます。
マグカップやグラスは、種類ごとに奥へ一列に並べると、使いたい物を見つけやすくなります。奥に置いた物を取るために手前の食器をいくつも動かす配置は避けてください。器の置き方は、安定性と製品の扱い方に合わせましょう。
奥行きが深い棚は、手前の物が邪魔にならない並べ方に
奥行きのある食器棚では、奥の食器が手前の食器に隠れやすくなります。同じ種類のカップは前後に一列に並べ、違う種類を置くなら、奥に背の高い物、手前に低い物を並べると見渡しやすくなります。
手前のお皿を積みすぎると、奥のカップが取れなくなります。食器の上や左右に手を差し入れられるすき間を空け、奥の物を取るときに何も持ち上げずに済むか試しましょう。
棚の奥まで手が届きにくい場合は、持ち手のあるトレーなどに同じ種類の物をまとめる方法もあります。ただし、重い食器を一度に載せて引き出すと落とすおそれがあるので、軽く、安定して運べる物に限ります。
引き出し収納では仕切りと皿立てを活用する
引き出し型の食器収納は、開けたときに上から中身が見えるのが利点です。お椀や小鉢は種類ごとに区切り、重ねる高さを低くすると探しやすくなります。
平皿を立てる場合は、引き出しに合う皿立てや仕切りを使います。収納用品を買う前に、引き出しの内側の幅・奥行き・高さと、入れる皿の直径を測ることが大切です。お皿が取っ手や扉に当たらないか、引き出しを最後まで閉めて確認します。
お箸やスプーンなどの小物は、浅い仕切りケースに種類別に分けておくと、食器と混ざらず取り出せます。
地震に備え、食器棚の安全も確認する
食器棚は、食器の取り出しやすさだけでなく、地震の際の落下や転倒にも注意が必要です。総務省消防庁は、食器棚では重い物を下段に置くことを勧めています。高い場所に重い陶器やガラス製品を置かないようにしましょう。
食器が棚板の上で滑りにくくなるよう、食器棚に適した滑り止めシートを使う方法もあります。素材によって滑りやすさが異なるため、製品の説明を確認してください。食器を立てるスタンドも、棚や引き出しの中で倒れないよう安定させます。
食器棚自体の転倒を防ぐためには、壁への固定などが必要です。東京消防庁は、家具をL字金具などで固定する方法や、扉が開いて食器が飛び出すのを防ぐ器具、ガラス飛散防止フィルムを案内しています。住宅や家具に合う方法を確認して対策しましょう。
棚板や引き出しの耐荷重にも注意し、重い器を一か所に集中させないでください。
最後に「取り出す・戻す」を試してみる
並べ終えたら、普段使うお皿と茶わんを一つずつ取り出し、洗った後に戻す動きを試します。隣の器にぶつからないか、奥まで見えるか、戻す場所が分かるかを確かめましょう。
取りにくい物があれば、その一段だけ並べ直します。しまえる量を増やすより、毎日使う食器を楽に取り出して戻せる状態を優先すると、片付けやすい食器棚になります。